您的位置: 首页 >政策 > 正文

小小金鲳鱼也能发大财!水产养殖能致富吗?

2017-10-27 17:15:26来源:

随着生活水平的不断提高,人们对于鱼、虾、蟹、贝类水产品的需求量骤增,这让不少投资者发现了商机。于是,市场上刮起了一阵水产养殖旋风。那么,水产养殖能致富吗?小小金鲳鱼也能发大财。

流沙湾,位于雷州半岛的西南部,水深5到20米,周围没有大河注入,底质皆是淤泥。很多人之所以知道这里,是因为珍珠,这里自古就有“中国南珠出流沙”的盛名。当然,也有不人在这里养殖的不是珍珠,而是金鲳鱼,比如:黄雄伟,因为在他的眼中,金鲳鱼,比珍珠还要珍贵。

金鲳鱼,肉质鲜美,营养丰富,具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,备受大众的喜爱。加之它又是一种野生的淡水鱼,所以,金鲳鱼便成为了炙手可热的水产养殖品种。

水产养殖能致富吗?小小金鲳鱼也能发大财。当下,正是金鲳鱼收获的季节,眼看着一条条闪着金光活蹦乱跳的金鲳鱼,养殖户黄雄伟知道今年一定又是个好收成。如果,一个网箱可以养殖3万条鱼的话,产量大约在15吨左右,收入肯定是非常可观的。

前几年,金鲳鱼的价格一直偏低,基本上都在十块或者十块以下,但是,近一两年,金鲳鱼的价格开始上涨,行情好的时候,可以卖到20元一条,价格翻了一倍。用海水养殖的金鲳鱼,营养元素的含量比普通的鱼高出很多,所以,它在欧美市场、华人市场都是非常受欢迎的。加之,现在,国内市场也开始接受它,所以,金鲳鱼的养殖前景是乐观的。

张妃盈,之前是专门培育金鲳鱼苗的养殖户,市场好的时候,老张一年下来卖金鲳鱼苗,可以获得上千万元的收入。现在,养殖金鲳鱼的人越来越多,今年的金鲳鱼苗价格也降到了历史最低点,由原先的0.8元/条,降到了后来的0.12元/条、0.1元/条。

虽然,今年的鱼苗价格降到了冰点,但老张的烹饪热情不减,拥有多年养殖经验的他已经知道怎么做金鲳鱼才是最好的了。

处理好金鲳鱼的内脏后,把金鲳鱼的鱼头劈开,把两面劈成半块,皮不能切断,要保持鱼的原型,冲洗干净后,用大颗的海盐腌制它,一天之后就可以晾晒了。这种半干半湿的金鲳鱼干配合着五花肉上锅蒸食,已经成为湛江美食中的标志。当然,新鲜金鲳鱼的经典做法还是清蒸,因为它肉质细嫩,味道鲜美,非常适合老人和小孩食用。

金鲳鱼,市场需求量大,养殖前景乐观,商机已经凸显,有兴趣的朋友,快速行动起来吧!

推荐阅读
  • 行业资讯
  • 滚动新闻
  • 政策解读
  • 行业动态
  • 评论分析
  • 独家访谈
  • 互联网